第二十八届 F H C 上海环球食品展涵盖 12 大展览板块，包括肉类及水产品，休闲食品及饮料，乳制品， 甜食及巧克力，餐饮供应链及食材，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐，食品加工及包装，预制品及中央厨 房，罐藏食品及原辅材料、机械设备，火锅食材及用品，链接进出口商、经销商、代理商、商超及便利店、电 商、新零售、酒店、餐饮，咖啡饮品、烘焙甜品，连锁加盟等行业各领域专业买家，致力于构建食品饮料 及其相关产业的全方位展览生态圈。

茶叶行业&新茶饮市场规模与发展趋势

   根据艾媒咨询的数据，中国茶叶行业市场 规模保持连年增长态势。2023年市场规模 达到3511.8亿元人民币，预计到2028年可 达到5309.6亿元人民币。 中国消费者已形成喝茶习惯，有41.21%的 消费者保持每天喝茶习惯，茶叶成为人们 生活中的刚需。茶市场由散装茶叶产品及 其他茶产品组成，包括茶叶、现制茶饮和 即饮茶。其中，2023年中国茶叶市场占比 最高达57.7%，现制茶饮、即饮茶市场占 比分别为28.2%、14.1%。

      根据艾媒咨询的数据，2023年中国新式茶 饮市场规模达到了3333.8亿元人民币，同 比增长13.5%。预计到2025年，中国新式 茶饮市场规模将达到3749.3亿元人民币。 2024年中国新式茶饮市场规模预计将达到 3547.2亿元人民币，预计到2028年有望突 破4000亿元人民币。新式茶饮消费者粘性 较高，购买频繁，每周购买2次及以上的 消费者占比达87.9%，多数消费者最高接 受单价区间在11-20元，占比达74.1%。

茶空间：以茶为媒，会世界友

   全球风味CHA饮文化展-茶空间，计划以“茶”为核心，邀请为茶提供服务的各种载体供 应闪入驻，如茶服饰，茶器具，茶宠，茶&产业文化周边，茶艺家居  等，以打造 融合开放的交流平台为出发点，通过茶叶这一载体，促进不同领域与文化之间的碰撞与 融合。

2024中国茶饮市场无比内卷，行业内耗及其严重，新茶饮也面临着前所未有的压力与挑战，9.9元一杯，一分钱疯抢已成为头部品牌攻城略 地之惯用技俩，行业价值体系受到重创……2024年11月12日，在第二十七届FHC上海环球食品展上，上海博华与中国新茶饮产业联盟成功联 合举办了《首届 暨中国新茶饮红榜颁奖盛典》，邀请到30+新茶饮品牌创始人进行了深入交流、分享经验、碰撞思想， 共同寻找行业发展的新方向。 

   2025年新茶饮市场的未来发展方向与趋势又将发生怎样的变化？茶饮品牌如何破卷从差异化角度出发，寻求更多发展机遇与占领市场份额？ 在2025HOTELEX上海展上，第二届中国新茶饮产业大会将邀请更多中国茶饮品牌创始人就“差异化·新征程”展开垂直精准的探讨与交流。

   项目咨询：万里茶道国际交流中心     蒲小翠 18050182021（微信同号）

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